menu
search
person
Lirinka
Lirinka
ГЛАВНАЯ
Я ГОТОВЛЮ
ВКУСНО О ЕДЕ
ПЕРВЫЕ БЛЮДА
МЯСО
ПТИЦА
РЫБА И МОРЕПРОДУКТЫ
ОВОЩИ
ГРИБЫ
КРУПЫ
ТЕСТО
ДЕСЕРТЫ
СОУСЫ И ЗАПРАВКИ
ЗАГОТОВКИ
КУЛИНАРНАЯ КНИГА
СОДЕРЖАНИЕ
САЛАТЫ
ЗАКУСКИ
СОУСЫ И ЗАПРАВКИ
ПЕРВЫЕ БЛЮДА
МЯСО
МЯСНЫЕ ДЕЛИКАТЕСЫ
МЯСНЫЕ ПАШТЕТЫ
СВИНИНА
ГОВЯДИНА
БАРАНИНА
ДИЧЬ
ПТИЦА
ДЕЛИКАТЕСЫ ИЗ ПТИЦЫ
ПАШТЕТЫ ИЗ ПТИЦЫ
КУРИЦА
ПЕРЕПЕЛКА
УТКА
ГУСЬ
ИНДЕЙКА
РЫБА И МОРЕПРОДУКТЫ
РЫБА
КРЕВЕТКИ
УСТРИЦЫ. МИДИИ. ГРЕБЕШКИ
ОСЬМИНОГ. КАЛЬМАР
МОРЕПРОДУКТЫ
ЛОБСТЕР. ОМАР. ЛАНГУСТ. КРАБ
СЫР. ЯЙЦА
ГРИБЫ
ОВОЩИ
БЛЮДО В ГОРШОЧКЕ
КРУПЫ
ТЕСТО
ТЕСТО. ОФОРМЛЕНИЕ ВЫПЕЧКИ
БЛЮДА ИЗ ТЕСТА
НЕСЛАДКАЯ ВЫПЕЧКА
СЛАДОСТИ
ТОРТЫ
ПИРОЖНЫЕ
ПЕЧЕНЬЕ
ПИРОГИ
ПИРОЖКИ. ВАТРУШКИ. ПОНЧИКИ
ДЕСЕРТЫ
КРЕМ. КУРД. МУСС. КАРАМЕЛЬ
ЗАГОТОВКИ
СОЛЕНЬЯ. МАРИНАДЫ
ВАРЕНЬЕ. КОНФИТЮР. ДЖЕМ
НАПИТКИ
НАПИТКИ АЛКОГОЛЬНЫЕ
НАПИТКИ БЕЗАЛКОГОЛЬНЫЕ
ФОРУМ
КОНТАКТЫ
Главная
»
Статьи
»
КУЛИНАРНАЯ КНИГА
» СОДЕРЖАНИЕ
В категории материалов:
42
Показано материалов:
1-10
Страницы:
1
2
3
4
5
»
Салаты
Салат с селедкой и авокадо
Салат. Авокадо с огурцом и творогом
Салат слоёный с курицей и грушей
Рулетики из запеченных перцев с тунцом
Креветочный салат в помидорах
Куриный салат в рожках
Салат "Гранатовый браслет"
Чили, фаршированные гранатовым салатом
Теплый салат из куриной печенки
Салат из крабов, авокадо и огурца
Баклажаны с дымком
Острый салат из манго с фисташками
Салат из авокадо, манго и огурца
Теплый салат с луком, беконом и рукколой
Хоровац или просто салат из запеченных овощей
Томатная сальса с нектаринами
Гранатовая сальса с орехами и петрушкой
Салат с черникой и козьим сыром
Салат из цукини с моцареллой и мятой
Вместо оливье
Салат с авокадо
СОДЕРЖАНИЕ
|
Просмотров:
383
|
Добавил:
lira
|
Дата:
31.12.2008
Закуски
Паштет из чечевицы, с орехами и черносливом
Grilled Watermelon Pizza. Жареная арбузная пицца
Сайра малосольная
Фаршированные шампиньоны в беконе
Финики с сыром и беконом. Айва с бресаолой
Маринованный перец Халапеньо со сливочным сыром
Хе из рыбы по-корейски
Лимонный конфит или лимоны в роме
Сашими из говядины
Рулетики из баклажанов с креветочным муссом
Простой итальянский ужин
Кальмары с томатами
Маринованная семга
Веселый самурай в Европе
Рулетики из перцев с начинкой из тунца
Мидии под винегретом (Мejillones vinagreta)
Рулетики с малосоленным лососем
Баклажанные башенки с брынзой
Соленый лосось
Закуска с маринованными помидорами
СОДЕРЖАНИЕ
|
Просмотров:
380
|
Добавил:
lira
|
Дата:
30.12.2008
Соусы. Заправки. Дипы
Свинина в соусе "Апфелькрем"
Сливовый чатни
Соус из хурмы к мясу
Ассорти постных паштетов
Сальса из физалиса
Домашний майонез
Гуакамоле - соус из авокадо
Грибной соус
Дип из печеных перцев
Дип из Свежего Сыра с Травами (Cervelle de Canut)
Греческий соус Tzatziki (tzadziki, or tsatsiki (греч: τζατζίκι))
СОДЕРЖАНИЕ
|
Просмотров:
565
|
Добавил:
lira
|
Дата:
29.12.2008
Первые блюда
Итальянский суп с рисом и мидиями
Секреты таганрогского борща
Чихиртма
Азиатский супчик
Крем-суп из морепродуктов и сыра с голубой плесенью
Острый томатный суп с лапшой и креветками
Гаспачо
Японский суп с креветками
Щи с языком и лисичками
Холодный томатный суп с овощами и морскими гребешками
Холодник
Горячий суп с козьим йогуртом, шалфеем и шпинатом
Чилийская похлебка из конгрио - Caldillo de cóngrio
Томатный бульон с рыбой, маринованным луком и юкой
Фасолевый суп с креветками и чесночными сухариками
Чаудер с Мидиями
Суп из креветок с цуккини и авокадо (Shrimp soup with zucchini and avocado)
Рыбный суп
Суп "Дыхание лета"
Бульон с вонтонами из свинины и креветок
Куриная лапша
Желтый бульон (Часть II - окончание)
Желтый бульон (Часть II - продолжение)
Желтый бульон (Часть II - продолжение)
Жёлтый бульон (часть II)
Жёлтый бульон
СОДЕРЖАНИЕ
|
Просмотров:
500
|
Добавил:
lira
|
Дата:
28.12.2008
Мясные деликатесы
Вяленое мясо
Домашнее вяленое мясо "Брезаола"
Бастурма из говядины
СОДЕРЖАНИЕ
|
Просмотров:
572
|
Добавил:
lira
|
Дата:
27.12.2008
Мясные паштеты
Паштет мясной слоеный в тесте
Рийет из свинины на французском багете
Рийет из кролика
Рийет из кролика с овощами и кизилом
Рийет из кролика с черносливом
Деревенский паштет из свинины
СОДЕРЖАНИЕ
|
Просмотров:
438
|
Добавил:
lira
|
Дата:
26.12.2008
Свинина
Мясные рулетики с хреном
Свиная котлета с начинкой
Свиные ребрышки на гриле
Свинина с яблоками
Голубцы пивные (на косточке)
.
Окончание
Голубцы пивные (на косточке). Продолжение
Голубцы пивные (на косточке). Продолжение
Голубцы пивные (на косточке)
Ветчина с карамелизированным ананасом
Хоровац (тот который чалахаш)
Красное и белое (голубцы)
Свиная лопатка запеченная
Запеченый молочный поросенок
СОДЕРЖАНИЕ
|
Просмотров:
419
|
Добавил:
lira
|
Дата:
25.12.2008
Говядина
Яйца по шотландски (они же «Бычий глаз»)
Говядина под тунцовым соусом (Vitello Tonnato)
Говядина по-бургундски - Boeuf Bourguignon
Язык в сливочном соусе с орехами по-грузински
Настоящий стейк в домашних условиях
Язык с курагой под винно-медово-горчичным соусом
Красное и белое (голубцы)
Телятина в белом вине и меду с гарниром из карамелизированных груш
СОДЕРЖАНИЕ
|
Просмотров:
427
|
Добавил:
lira
|
Дата:
24.12.2008
Баранина
Баранья нога с травами
Сладкое и острое
Ягнёнок запечённый с розмарином
Корейка новозеландского ягненка
Баранина с айвой. Ай-вэй!
СОДЕРЖАНИЕ
|
Просмотров:
476
|
Добавил:
lira
|
Дата:
23.12.2008
Дичь
Нутрия с яблоками и тыквой
Польпетте из лосятины
Кролик (просто и незатейливо). Окончание
Кролик (просто и незатейливо)
СОДЕРЖАНИЕ
|
Просмотров:
487
|
Добавил:
lira
|
Дата:
22.12.2008
1-10
11-20
21-30
31-40
41-42
