Главная » Статьи » КУЛИНАРНАЯ КНИГА » ПЕРЕПЕЛКА

В категории материалов: 5
Показано материалов: 1-5

Фото


Люблю готовить в духовке,да ещё и в глиняном горшке или казаночке,блюда получаются сочные,вкусные и диетические т.к.нет предварительной обжарки и для здоровья и для фигуры >>>

ПЕРЕПЕЛКА | Просмотров: 48 | Добавил: lira | Дата: 27.11.2017 | Комментарии (0)


Я села на Диету !!!
Для меня потеряны, до момента достижения заветной цифры - алкоголь (как у голодающего на пятый день наступило странное просветление, сама никогда не голодала, но читала), "хлебобулочные" (какое то милое слово - из детства), все прекрасно сверкающее жирком и далее по списку. Кому это, я тут расказываю)))) >>>

 

 

 

ПЕРЕПЕЛКА | Просмотров: 543 | Добавил: lira | Дата: 10.02.2009 | Комментарии (0)

Раз пошла такая пьянка, продолжим готовить блюда национальной кухни из перепелок
Есть такое блюдо, называется кавардак* (или коурдок, ковурдок и т.п.)...

Кавардак – тюркское слово, у многих народов есть кушанье под таким названьем, но чаще словом «кавардак» обозначают беспорядок.
Кстати у узбеков этого второго значения нет, для них кавардак (коурдок) – только кушанье. >>>

 

ПЕРЕПЕЛКА | Просмотров: 588 | Добавил: lira | Дата: 20.01.2009 | Комментарии (0)

...Ешь ананасы, рябчиков жуй
день твой последний приходит...


Собственно, речь сегодня не о буржуях. И не о рябчиках или каких еще куропатках...
Сегодня о перепелах. Перепелках. Кому как нравится.
Лично мне нравится слово "бедона". Это то же самое что и перепелка. Только по-узбекски. >>>

 

 

ПЕРЕПЕЛКА | Просмотров: 468 | Добавил: lira | Дата: 20.01.2009 | Комментарии (0)

Все как обычно просто. Начать обжаривать на оливковом масле очищенные морковки, перцы, лук, чеснок, имбирь. Чуть позже добавить тимьян свежий. И помидорки, бланшировать не надо. Важный момент, что не надо все скидывать в сковородку за один раз, добавляйте в зависимости от плотности продукта, то есть морковки первые, помидоры последние. >>>

ПЕРЕПЕЛКА | Просмотров: 535 | Добавил: lira | Дата: 04.01.2009 | Комментарии (0)