Главная » Статьи » КУЛИНАРНАЯ КНИГА » МЯСНЫЕ ПАШТЕТЫ

Рийет из кролика с овощами и кизилом

Нежное мясо кролика, с кусочками овощей и кислинкой кизила. Это очень вкусно! Блюдо приготовлено в мультиварке Stadler Form.
 

Ингредиенты для "Рийет из кролика с овощами и кизилом":


 

Параметры приготовления в мультиварке:

Основная программа:Тушение (210 минут)

Дополнительная программа:Жарка (20 минут)


 

Рецепт "Рийет из кролика с овощами и кизилом":

Рийет из кролика с овощами и кизилом фото 1. Лук (2 шт.)нарезать кубиком, морковь (2 шт.)натереть на терке. В чашу мультиварки влить оливковое и добавить сливочное масла. Обжарить овоши до светло-золотистого цвета в режиме Жарка 20 минут. Выложить овощи на тарелку.

 

Рийет из кролика с овощами и кизилом ингредиенты 2. В чашу мультиварки, мыть не нужно, выложить мясо кролика. Туда же добавить лук, морковь, чеснок, лавровый лист, тимьян, розмарин, душистый перец.

 

Рийет из кролика с овощами и кизилом Кролик 3. Влить воду, чтоб слегка покрыла мясо и готовить в режиме Тушение 3,5-4 часа. За 10 минут до окончания готовки посолить и поперчить по вкусу.

 

Рийет из кролика с овощами и кизилом Лук репчатый 4. Кизил залить теплой водой, оставить на 10 минут. Затем воду слить и ягоды обсушить, нарезать небольшими кусочками.

 

Рийет из кролика с овощами и кизилом Морковь 5. Затем мясо и овощи вынуть. остудить.

 

Рийет из кролика с овощами и кизилом Масло сливочное 6. Мясо отделить от костей, размять вилкой, вместе с овощами. Добавить бульон, чтоб получилась консистенция каши. В чистую баночку выкладывать плотно слоями мясо, овощи и кусочки кизила.

 

Рийет из кролика с овощами и кизилом Масло оливковое 7. Если паштет будет храниться, то залить сверху топленым сливочным маслом.
Приятного аппетита!

 




Источник: http://www.povarenok.ru/recipes/show/95107/?deliverymail=190

Категория: МЯСНЫЕ ПАШТЕТЫ | Добавил: lira (15.01.2018)
Просмотров: 70 | Рейтинг: 0.0/0
Всего комментариев: 0
avatar