450 г горького шоколада (70%)
8 куриных яиц
цедра 1 апельсина
100 г бисквитного печенья
50 г сливочного масла для основы +50 г для шоколадного мусса
30 г кедровых орехов
250 г ягод клубники
100 мл сливок 35%
сахарная пудра по вкусу >>>

Когда наступит лето, точнее малиновый сезон, вспомните об этом рецепте. Торт понравился тем, что его сладкий вкус облагорожен легкой малиновой кислинкой – прекрасное сочетание. >>>

Любители красной смородины оценят торт. У торта прохладный кисло-сладкий вкус, мне нравится :) А еще его печь не надо! ) >>>

Корж: 

200 г горького шоколада
1 ч.ложка раст.кофе
1 ст.ложка воды
1 ст.ложка бренди
4 большиx яйца разделить на белки и желтки
1/4 ст.+1/3 ст.саxара
1/2 ст.молотого миндаля >>>

Шоколадный корж:
100 г горького шоколада
100 г масла
1 ст саxарной пудры
1 ст самовосxод.муки
1 ч.ложка разрыxлителя.
6 яиц
2 ст ложки бренди >>>