menu
search
person
Lirinka
Lirinka
ГЛАВНАЯ
Я ГОТОВЛЮ
ВКУСНО О ЕДЕ
ПЕРВЫЕ БЛЮДА
МЯСО
ПТИЦА
РЫБА И МОРЕПРОДУКТЫ
ОВОЩИ
ГРИБЫ
КРУПЫ
ТЕСТО
ДЕСЕРТЫ
СОУСЫ И ЗАПРАВКИ
ЗАГОТОВКИ
КУЛИНАРНАЯ КНИГА
СОДЕРЖАНИЕ
САЛАТЫ
ЗАКУСКИ
СОУСЫ И ЗАПРАВКИ
ПЕРВЫЕ БЛЮДА
МЯСО
МЯСНЫЕ ДЕЛИКАТЕСЫ
МЯСНЫЕ ПАШТЕТЫ
СВИНИНА
ГОВЯДИНА
БАРАНИНА
ДИЧЬ
ПТИЦА
ДЕЛИКАТЕСЫ ИЗ ПТИЦЫ
ПАШТЕТЫ ИЗ ПТИЦЫ
КУРИЦА
ПЕРЕПЕЛКА
УТКА
ГУСЬ
ИНДЕЙКА
РЫБА И МОРЕПРОДУКТЫ
РЫБА
КРЕВЕТКИ
УСТРИЦЫ. МИДИИ. ГРЕБЕШКИ
ОСЬМИНОГ. КАЛЬМАР
МОРЕПРОДУКТЫ
ЛОБСТЕР. ОМАР. ЛАНГУСТ. КРАБ
СЫР. ЯЙЦА
ГРИБЫ
ОВОЩИ
БЛЮДО В ГОРШОЧКЕ
КРУПЫ
ТЕСТО
ТЕСТО. ОФОРМЛЕНИЕ ВЫПЕЧКИ
БЛЮДА ИЗ ТЕСТА
НЕСЛАДКАЯ ВЫПЕЧКА
СЛАДОСТИ
ТОРТЫ
ПИРОЖНЫЕ
ПЕЧЕНЬЕ
ПИРОГИ
ПИРОЖКИ. ВАТРУШКИ. ПОНЧИКИ
ДЕСЕРТЫ
КРЕМ. КУРД. МУСС. КАРАМЕЛЬ
ЗАГОТОВКИ
СОЛЕНЬЯ. МАРИНАДЫ
ВАРЕНЬЕ. КОНФИТЮР. ДЖЕМ
НАПИТКИ
НАПИТКИ АЛКОГОЛЬНЫЕ
НАПИТКИ БЕЗАЛКОГОЛЬНЫЕ
ФОРУМ
КОНТАКТЫ
Главная
»
Статьи
»
КУЛИНАРНАЯ КНИГА
» МЯСО
В категории материалов:
6
Показано материалов:
1-6
Мясные деликатесы
Вяленое мясо
Домашнее вяленое мясо "Брезаола"
Бастурма из говядины
СОДЕРЖАНИЕ
|
Просмотров:
563
|
Добавил:
lira
|
Дата:
27.12.2008
Мясные паштеты
Паштет мясной слоеный в тесте
Рийет из свинины на французском багете
Рийет из кролика
Рийет из кролика с овощами и кизилом
Рийет из кролика с черносливом
Деревенский паштет из свинины
СОДЕРЖАНИЕ
|
Просмотров:
426
|
Добавил:
lira
|
Дата:
26.12.2008
Свинина
Мясные рулетики с хреном
Свиная котлета с начинкой
Свиные ребрышки на гриле
Свинина с яблоками
Голубцы пивные (на косточке)
.
Окончание
Голубцы пивные (на косточке). Продолжение
Голубцы пивные (на косточке). Продолжение
Голубцы пивные (на косточке)
Ветчина с карамелизированным ананасом
Хоровац (тот который чалахаш)
Красное и белое (голубцы)
Свиная лопатка запеченная
Запеченый молочный поросенок
СОДЕРЖАНИЕ
|
Просмотров:
408
|
Добавил:
lira
|
Дата:
25.12.2008
Говядина
Яйца по шотландски (они же «Бычий глаз»)
Говядина под тунцовым соусом (Vitello Tonnato)
Говядина по-бургундски - Boeuf Bourguignon
Язык в сливочном соусе с орехами по-грузински
Настоящий стейк в домашних условиях
Язык с курагой под винно-медово-горчичным соусом
Красное и белое (голубцы)
Телятина в белом вине и меду с гарниром из карамелизированных груш
СОДЕРЖАНИЕ
|
Просмотров:
413
|
Добавил:
lira
|
Дата:
24.12.2008
Баранина
Баранья нога с травами
Сладкое и острое
Ягнёнок запечённый с розмарином
Корейка новозеландского ягненка
Баранина с айвой. Ай-вэй!
СОДЕРЖАНИЕ
|
Просмотров:
462
|
Добавил:
lira
|
Дата:
23.12.2008
Дичь
Нутрия с яблоками и тыквой
Польпетте из лосятины
Кролик (просто и незатейливо). Окончание
Кролик (просто и незатейливо)
СОДЕРЖАНИЕ
|
Просмотров:
475
|
Добавил:
lira
|
Дата:
22.12.2008
