Главная » Статьи » КУЛИНАРНАЯ КНИГА » ГРИБЫ

В категории материалов: 5
Показано материалов: 1-5

Хочу предложить вам замечательное на мой взгляд второе блюдо. Фотографии из старых.
Хотелось что нибудь интересненького, и в то же время что бы сочеталось с мясом. Рис не хотелось, обычный картофель надоел, и вот немного пошуршав в холодильнике, на ум пришло вот такое блюдо. Я даже не ожидала, что картофель получится такой сочный. >>>

ГРИБЫ | Просмотров: 484 | Добавил: lira | Дата: 03.04.2009 | Комментарии (0)


Зеленая стручковая фасоль очень дружит с грибами, а сливочный соус придает этому гармоничному союзу мягкий и приятный вкус. Отличный гарнир или самостоятельное блюдо для тех, кто по разным причинам не ест мясо или рыбу (вместо них можно запечь картофель с розмарином и целыми зубчиками чеснока). >>>

 

 

ГРИБЫ | Просмотров: 518 | Добавил: lira | Дата: 14.02.2009 | Комментарии (0)

200 г мелких шампиньонов
4 ст. л. сметаны
2 ст. л. соевого соуса
1 ст. л. растительного масла
перец свежесмолотый, зелень для украшения

Обработанные грибы обжарить на растительном масле.
В миске тщательно перемешать сметану с соевым соусом и перцем.
Добавить полученный соус к грибам, убавить огонь, потушить в течении 5-10 минут, все время помешивая, до легкого загустения соуса. >>>

 

 

ГРИБЫ | Просмотров: 407 | Добавил: lirinka | Дата: 08.02.2009 | Комментарии (0)

Лисички у меня стоят на третьем месте в грибах после белых и сморчков. Идеальный гарнир к мясу и птице.
На сильном огне обжариваем мелконарезанный лук шалот и раздавленный чеснок. Потом закидываем лисички, и ждем пока легкая корочка начнет появляться. Добавляем чуть сливочного масла, солим, перчим и все. >>>
ГРИБЫ | Просмотров: 510 | Добавил: lira | Дата: 04.01.2009 | Комментарии (0)

Чего то, мы давно не готовили! Ризотто. Я его люблю, так же как и пасту, тем, более базовый рецепт (предупреждаю сразу, в этот раз, придется, того, по…ковыряться), дает возможность потом фантазировать с «чего есть, того и добавим!». >>>

ГРИБЫ | Просмотров: 504 | Добавил: lira | Дата: 04.01.2009 | Комментарии (0)