Нутрия с яблоками и тыквой в духовке, нежная, ароматная, пряная, сочная. >>>

Красивое слово "polpette" (итал.)  в буквальном переводе означает фрикадельки. 
Я покажу вам мой сегодняшний "диетический" обед. 
Берем килограмм свежего фарша лосятины...
Шутка. То есть у меня, конечно, лосятина, но в виду недоступности данного вида мяса вы можете заменить ее на любую дичь, телятину, говядину. Если любите курицу, что ж, пусть будет куриный фарш. 
Знаю-знаю, что лось в Красной книге и есть его не очень гуманно. Его, как и другую дичь, регулярно поставляют мне клиентки. >>>

В это самое время, картофель чистим и начинаем нарезать поперёк клубня, следующим образом >>>

Вообще-то издеваться над едой – занятие однозначно почетное! Разве вы не согласны господа? Над кем и как только кулинары не глумятся. Свинина, говядина, рыба, птица, морепродукты – все подвергается садистким экспериментам. Да я и сам такой же, что греха таить… И только одну скотинку мне сильно мучать не хотелось и скотинка эта – кролик! >>>