В категории материалов: 26
Показано материалов: 11-20
Страницы: « 1 2 3 »

Свекла!!! Я боюсь свеклу! Откуда это? Почему? Не знаю! Я очень люблю этот овощ, обожаю селедку под шубой, винегрет, борщ и знаменитый салат из свеклы с черносливом, но сама я к ней никогда не прикасалась... До вчерашнего дня... А вчера я собрала все свои силы и запекла несколько клубней, чтобы сегодня сделать с ними наивкуснейший суп... Холодник от Лены-Milisenta с Карининого форума. Тут я приведу свои пропорции. >>>

 

 

ПЕРВЫЕ БЛЮДА | Просмотров: 590 | Добавил: lira | Дата: 22.01.2009 | Комментарии (0)


Простой и ароматный, с минимальным набором компонентов, йогуртовый суп согреет, насытит и оставит приятное чувство легкости.

Холодные супы с йогуртом, легкие и освежающие, особенно популярны летом, и это понятно. Но можно готовить их и зимой – такой замечательный продукт, как козий йогурт, при нагревании не сворачивается и не теряет ни своих полезных свойств, ни вкусовых нюансов. >>>

ПЕРВЫЕ БЛЮДА | Просмотров: 581 | Добавил: lira | Дата: 20.01.2009 | Комментарии (0)

Caldillo de cóngrio (калдИльо-де-кОнгрио) - традиционный чилийский рыбный суп - готовлю регулярно, уже и в рецепт давно не заглядываю. Мало того, даже позволяю себе отступления и вариации на тему, словно это не заморская экзотика, а борщ какой-нибудь. Когда мы жили в Чили,  для гостей из Европы суп этот был настоящим гвоздэм программы! >>>

 

 

ПЕРВЫЕ БЛЮДА | Просмотров: 619 | Добавил: lira | Дата: 19.01.2009 | Комментарии (2)

Легкое, согревающее блюдо в нашу морозную погоду.
За 2 недели, что у нас гостил арктический воздух я часто варила супы. Это один из них.
Маринованный лук, кроме этого супа, хорошо подойдет и на закуску и в салат.
Юку, которую я пожалуй люблю больше картофеля, я покупаю мороженную, поскольку, хоть она и продается в свежем виде у нас, зачастую она уже подпорченная, черная внутри, несмотря на большое количество выходцев из Латинской Америки, она не пользуется большим спросом, поэтому, чтобы не выбрасывать деньги,да и сэкономить время, мороженная- прекрасная замена, её не нужно чистить, только после того, как юка будет готова, её нужно разрезать вдоль и выбрать твёрдую жилку. >>>
ПЕРВЫЕ БЛЮДА | Просмотров: 625 | Добавил: lira | Дата: 08.01.2009 | Комментарии (1)

С утра на машине уже лежала тоненькая корочка льда, а значит пришла пора теплых согревающих супов. Начнем с простого фасолевого супчика. В супе используется косервирванная фасоль, а значит, что даже в самых занятый день, за 20 минут на столе может быть теплый и сытный суп.

За качество фото хочу заранее извиниться. Темнеет теперь рано, а значит снимаю я при искуственном свете и результатом я не довольна, но ничего не поделать, теперь так будет до весны. >>>

ПЕРВЫЕ БЛЮДА | Просмотров: 598 | Добавил: lira | Дата: 08.01.2009 | Комментарии (0)

 

Горячий, густой суп скрасит даже самые темные, дождливые осенние вечера. >>>

 

ПЕРВЫЕ БЛЮДА | Просмотров: 601 | Добавил: lira | Дата: 08.01.2009 | Комментарии (0)

В супе присутствует интересная комбинация слегка хрустящих овощей и мягкого, нежного авокадо которое замечательно гармонирует с креветками. Если вам непривычно авокадо в супе, то его смело можно упустить, суп вкусен и без него. Привожу рецепт в оригинале, мои примечания ниже. >>>

 

 

ПЕРВЫЕ БЛЮДА | Просмотров: 617 | Добавил: lira | Дата: 08.01.2009 | Комментарии (0)

Я очень люблю супы. Сейчас готовил рыбный суп с дорадой. Вот что получилось: все очень просто: обжарил с сотейнике лук и чеснок на оливковом и сливочном масле, закинул нарезанную дораду, когда рыба стала прилипать, добавил чуть кипятка, чтобы поднять все пригорелости - они и дадут пикантный вкус >>>

 

 

ПЕРВЫЕ БЛЮДА | Просмотров: 592 | Добавил: lira | Дата: 06.01.2009 | Комментарии (0)

Легкий по приготовлению и восприятию суп. Его можно готовить, как с мясом, так и без оного - как вам вкуснее. Я люблю с курятиной или без мяса. Много времени приготовление у вас не отнимет. >>>

 

 

ПЕРВЫЕ БЛЮДА | Просмотров: 687 | Добавил: lira | Дата: 05.01.2009 | Комментарии (0)


По случаю подтянувшихся на Рождество одноклассников и одноклассниц, долго ломал голову над нетривиальным меню, которое, к тому же, не нанесло бы существенного урона истощённому празднованиями хозяйственному бюджету. >>>

ПЕРВЫЕ БЛЮДА | Просмотров: 815 | Добавил: lira | Дата: 04.01.2009 | Комментарии (0)


1-10 11-20 21-26