Главная » Статьи » КУЛИНАРНАЯ КНИГА » ДИЧЬ

В категории материалов: 4
Показано материалов: 1-4

Рецепт: Нутрия с яблоками и тыквойНутрия с яблоками и тыквой в духовке, нежная, ароматная, пряная, сочная. >>>

ДИЧЬ | Просмотров: 35 | Добавил: lira | Дата: 20.04.2018 | Комментарии (0)

Красивое слово "polpette" (итал.)  в буквальном переводе означает фрикадельки. 
Я покажу вам мой сегодняшний "диетический" обед. 
Берем килограмм свежего фарша лосятины...
Шутка. То есть у меня, конечно, лосятина, но в виду недоступности данного вида мяса вы можете заменить ее на любую дичь, телятину, говядину. Если любите курицу, что ж, пусть будет куриный фарш. 
Знаю-знаю, что лось в Красной книге и есть его не очень гуманно. Его, как и другую дичь, регулярно поставляют мне клиентки. >>>

ДИЧЬ | Просмотров: 46 | Добавил: lira | Дата: 16.11.2017 | Комментарии (0)

В это самое время, картофель чистим и начинаем нарезать поперёк клубня, следующим образом >>>

ДИЧЬ | Просмотров: 427 | Добавил: lira | Дата: 20.01.2009 | Комментарии (0)

Вообще-то издеваться над едой – занятие однозначно почетное! Разве вы не согласны господа? Над кем и как только кулинары не глумятся. Свинина, говядина, рыба, птица, морепродукты – все подвергается садистким экспериментам. Да я и сам такой же, что греха таить… И только одну скотинку мне сильно мучать не хотелось и скотинка эта – кролик! >>>

ДИЧЬ | Просмотров: 385 | Добавил: lira | Дата: 20.01.2009 | Комментарии (0)