Ну что же, продолжу винный репортаж. Когда-то давно, когда я болела, папа в качестве лекарства давал мне горячее вино с перцем. Позже я узнала о существовании глинтвейна. А в четверг, когда меня нещадно лихорадило, сил на серьезную готовку совсем не было, но при этом очень хотелось согреться, я решила приготовить вот такой легкий ужин и согреться глинтвейном. Итак, рис, цветная капуста, свиная поджарка и глинтвейн из «NR» Цимлянского черного Фанагории. >>>
Я уже почти выздоровела, если не считать Ниагарский водопад под носом, но это уже мелочи. Зато рядом с моим домом досрочно к праздникам открыли продуктовый магазин! Боже, как они не правы, я же теперь в нем поселюсь!... Ну и чтоб отметить это радостное событие - я конечно же закупилась! 
Вы ели ризотто на шампанском? Мне довелось, понравилось и вот решила повторить. Хотелось попробовать приготовить ризотто с куриными грудками именно с розовым шампанским. И запивать им же. И брют розовое «Фанагория» оказался просто идеальным для этого блюда. 
Ну вот мы перешли и к розовому игристому! Сегодня к шампанскому брют розовое «Фанагория» на обед приготовила пасту карбонара. И вот ни чуточки не стыдно мне так блаженствовать, когда другие трудятся в поте лица! 
Ну вот и последняя капля... Точнее последний бокал сухого красного. И этот последний бокал “Cru Lermont” Каберне-Совиньон Фанагории подавала к жаркому из картофеля, свинины и грибного ассорти, с полентой, брынзой и стручковой фасолью в чесночной заправке. 
А сегодня у нас последняя бутылка красного сухого! “Cru Lermont” Каберне-Совиньон Фанагории. Мягкое, интеллигентное, бархатистое! Мне показалось замечательным дуэтом к нему будут тефтели из баранины. Получились умопомрачительные тефтели в винно-томатном соусе. В соус конечно же добавляла Каберне-Совиньон. На гарнир картофельное пюре. Подавала естественно с Каберне-Совиньон. 
“Cru Lermont” Саперави Фанагории отлично подходит и для глинтвейна! Убедилась в этом вчера. Сварила ароматнейшего, полезнейшего на все 1000%! С цитрусами, специям и имбирем. Очень замечательно к нему подошли оладушки со сметаной и малиновым вареньем! Укуталась, согрелась и всю субботу провела в постельке под впечатлением от этого вина! Как же ароматно и вкусно! 
А на ужин в пятницу был Boeuf bourguignon, или, говоря по-русски, говядина по-бургундски. Готовила ее "с" и "к" “Cru Lermont” Саперави Фанагории. То есть готовила с Саперави и подавала с ним же. 
В пятницу на обед к «NR» Цимлянскому черному готовила стейк-рибай и жарила картофель. 
Ну, и чтоб дважды не вставать, позавчерашнее блюдо к вину. Первым мы открыли «Авторское вино» Каберне-Мерло. К нему я приготовила солянку мясную сборную.