Нет ничего прекраснее баклажанов, запеченных на открытом огне: сочных, нежных, чуть пахнущих дымком. Из таких баклажанов можно приготовить что угодно. И салат по-румынски, и очень модный баклажановый суп, и икру с помидорами, и овощное рагу. Вкус натуральный, просто восхитительный. >>>

На 4 маленькие порции (или 2 большие)
 

Увидев два дня назад у Маши marikan салат, я поняла, что это Моё, по такому поводу срочно было куплено манго и авокадо, именно об этом салате я и мечтала вчера, но авокадо было еще не созревшее. Сегодня же после двух ночей в обществе лука (я где-то читала, что испарения от лука помогают дозревать авокадо и с тех пор всегда недозревшие плоды кладу в корзину с луком) оно стало готово к употреблению. Придя домой, я за несколько минут сделала себе этот салатик и еле дождалась окончания фотосессии, чтобы его съесть. Хочу заметить, что хотя у Маши и написано, что этого хватит на 4 порции, но я съела половину и неотказалась бы от второй - Вкусно! Цитирую рецепт, а внизу коментарии. >>>

Мой теплый салат, за которым люди готовы сутки стоять в очереди, и, несмотря на записанные, на руках номерки, пытаться обмануть друг друга, толкаться, кусаться, и говорить в лицо всякие гадости, лишь бы только его попробовать. >>>
 

Вот лето пролетело,
все осталось позади...

Несмотря на то, что лето закончилось (а мы можем только констатировать этот факт), продолжаем тему выезда на природу, лета, солнца, мангала и конечно же блюд, приготовленных на гриле. >>>

Чудесный летний аккомпанимент к мясу. мне нравится эта освежающая и острая сальса с кесадияс и чаррас. Вместо нектаринов, можно использовать и персики, только их нужно будет сначала очистить. >>>

Зёрнышки одного большого граната
1/4 чашки фисташек или поджаренных орехов Пекан, или грецкого ореха >>>
 

Этим рецептом поделилась Нелли, человек с тонким вкусом, Гурман с большой буквы.
Перед дуэтом  черники с  козьим сыром я была не в состоянии устоять, и не ошиблась, сделав несколько изменений по причине моей забывчивости и минутного настроения чудесный салат через несколько мгновений был на столе >>>
 

Цуккини, пожаренные на сковороде или запеченные на гриле, можно замариновать в кисло-сладком соусе на несколько часов и подавать, как аккомпанемент к мясным блюдам или на закуску. >>>

Для тех, кого новогодний оливье уже достал, и для тех гурманов, которым не все равно, в чем просыпаться 1-го января мордой лицом вниз, я предлагаю приготовить вот такой простенький, легенький салатик. >>>