Просто сочетание понравилось: лосось, посоленый и обжаренный на сковороде-гриль, поданный с сальсой из манго (1 небольшой спелый, но крепкий манго-майя кубиками, 1 небольшой огурчик кубиками, пол маленькой фиолетовой луковицы кубиками, зелень кинзы порубить, сок лимона/лайма, еще полагался острый перчик, но я с ним не дружу). По летнему свежее блюдо.

Рецепт Филлис Глазер

Оригинал рецепта: josy-bites.livejournal.com/33777.html