А сегодня у нас последняя бутылка красного сухого! “Cru Lermont” Каберне-Совиньон Фанагории. Мягкое, интеллигентное, бархатистое! Мне показалось замечательным дуэтом к нему будут тефтели из баранины. Получились умопомрачительные тефтели в винно-томатном соусе. В соус конечно же добавляла Каберне-Совиньон. На гарнир картофельное пюре. Подавала естественно с Каберне-Совиньон. >>>

“Cru Lermont” Саперави Фанагории отлично подходит и для глинтвейна! Убедилась в этом вчера. Сварила ароматнейшего, полезнейшего на все 1000%! С цитрусами, специям и имбирем. Очень замечательно к нему подошли оладушки со сметаной и малиновым вареньем! Укуталась, согрелась и всю субботу провела в постельке под впечатлением от этого вина! Как же ароматно и вкусно! >>>

А на ужин в пятницу был Boeuf bourguignon, или, говоря по-русски, говядина по-бургундски. Готовила ее "с" и "к" “Cru Lermont” Саперави Фанагории. То есть готовила с Саперави и подавала с ним же. >>>

В пятницу на обед к «NR» Цимлянскому черному готовила стейк-рибай и жарила картофель. >>>

Ну что же, продолжу винный репортаж. Когда-то давно, когда я болела, папа в качестве лекарства давал мне горячее вино с перцем. Позже я узнала о существовании глинтвейна. А в четверг, когда меня нещадно лихорадило, сил на серьезную готовку совсем не было, но при этом очень хотелось согреться, я решила приготовить вот такой легкий ужин и согреться глинтвейном. Итак, рис, цветная капуста, свиная поджарка и глинтвейн из «NR» Цимлянского черного Фанагории. >>>

Ну, и чтоб дважды не вставать, позавчерашнее блюдо к вину. Первым мы открыли «Авторское вино» Каберне-Мерло. К нему я приготовила солянку мясную сборную. >>>

А теперь о приятном! Позавчера мне компания "Фанагория" замечательно подняла настроение и мой ослабевший иммунитет - до меня добралась с юга нашей необъятной России заветная коробочка. А в ней...!!!! Вот уже третий день наслаждаюсь! >>>

Девочки из компании «Агро-Альянс» пригласили меня поучаствовать в флэш-мобе «ЖЖемчужины новогоднего меню» уже давно, еще в середине ноября. Но, так уж получилось (как всегда перед праздниками) работа меня погребла под собой с головой. Плюс с уже наметившейся пугающей тенденцией, я умудряюсь к Новому году знатно разболеться. Вот и в этот раз – жуткий грипп! Причем на все мое семейство! Только-только выхожу из виража болезни. Мои еще гриппуют до сих пор. Но все же я постаралась успеть принять участие во флэш-мобе, тем более обещала девочкам. >>>

Кто чем вкусненьким балуется сегодня? А у нас почти котлета по-Киевски. Почти потому, что филе грудки покупала уже разделанное, поэтому котлета у нас без косточки. А кроме того добавила к ароматному маслу еще и тертый пармезан. >>>

Пекла два штруделя: один с ананасами, второй с персиками. Подавала с шоколадным мороженым с шоколадным муссом, фисташковым мороженым с миндалем, с сорбетом из манго и маракуйи. Хорошо то как! >>>