А это уже уточка от 2 января. Встречаю друзей из коттеджа, где они праздновали Новый год!!! Причем встречаю их у них дома и готовлю вторую уточку у них же.

 

Капусту двух сортов (кислую и сладкую) потушила с луком, чесноком и тмином.

 

Начинила капустой утку.

 

Очень понравилась идея с деревянной шпажкой. Повторила ее и в этой утке.

 

В оставшуюся не тушенную еще капусту добавила яблок и уложила в форму.

 

Поверх капусты положила начиненную утку.

 

И в духовку.

 

Не забывала глазировать.

 

К приезду хозяев утка была уже почти готова. Отправили картошечку в духовку и стали дожидаться остальных гостей. С первым звонком в дверь достали картошку из духовки, уложили в центр блюда тушеную капусту, поверх нее утку, а по кругу картошку с помидорками чери.

Праздники продолжаются!!!