200 г мелких шампиньонов
4 ст. л. сметаны
2 ст. л. соевого соуса
1 ст. л. растительного масла
перец свежесмолотый, зелень для украшения

Обработанные грибы обжарить на растительном масле.
В миске тщательно перемешать сметану с соевым соусом и перцем.
Добавить полученный соус к грибам, убавить огонь, потушить в течении 5-10 минут, все время помешивая, до легкого загустения соуса. >>>

Очень вкусные яблоки)

8 средних яблок

500 г куриного фарша
50 г грецких орехов
50 г чернослива без косточек
1 луковица
2 зубчика чеснока
1 яйцо
2 ст. л. растительного масла
2 ст.л. сливочного масла
1 ст. л. сахара
1 ст. куриного бульона >>>

Я нашел в морозилке шесть свежезамороженных и шесть варено-мороженных креветок. Положил размораживаться пока тесто и фарш отдыхают.
Варено-мороженные пойдут на украшение блюда, а свежие очистим и порежем пополам.
Хвостики отложим в сторону, а «мясо» мелко изрубим и замочим соевым соусом. >>>

Почему по-пиратски?

Правда - эти пельмешки напоминают головной убор вон того джентльмена с одним глазом? >>>

Кто не любит креветки? Поднимите руки!
Думаю, таких  найдется немного.
Креветки... ммм... при одном упоминании  мне уже становится вкусно!
А еще чем они хороши -  не надо долго возиться с готовкой, можно сказать: еда на скорую руку.
Вот и этот рецепт (если честно, не помню, откуда он) меня покорил быстротой и простотой приготовления  и  приятным недолгим  ожиданиeм  прекрасного ужина. >>>

Этот салат придумался сам по себе :).
Что-то взяла из одного рецепта, что из другого, а третье добавила от себя, и получилось то, что вы видите.
Попробуйте. >>>
 

Нет ничего прекраснее баклажанов, запеченных на открытом огне: сочных, нежных, чуть пахнущих дымком. Из таких баклажанов можно приготовить что угодно. И салат по-румынски, и очень модный баклажановый суп, и икру с помидорами, и овощное рагу. Вкус натуральный, просто восхитительный. >>>

Если вам достались свежие или свежемороженые королевские креветки, у вас есть все шансы без труда приготовить вкуснейшее блюдо. Если креветки были заморожены, начните размораживать их в холодильнике за день до планируемого приготовления блюда. Я обычно обжариваю креветки в воке, но подойдет и обычная сковорода. >>>

Я долго думал, как назвать этот рецепт, и в итоге решил особо не мудрствовать. Та начинка, которую предлагаю я, может показаться вам несколько неожиданной, тем не менее, советую попробовать, благо это совсем нетрудно. В противном случае можете остановиться на более традиционных начинках, например, рубленом шпинате с ломтиками панчетты. >>>

Выходные обещают быть жаркими, а значит, этот рецепт придется как раз ко двору. Гаспачо (а вот написание “гаспаччо“, кстати, является неправильным) - холодный суп родом из Андалусии, что в Испании. >>>