Главная » Статьи » ОТ ЛИРЫ » МЯСО

Ароматное сало

А еще мне тут перепал кусочек сала. Знакомые купили в пятерочке, но есть не стали - сказали, что не вкусное и напоминает больше мыло, чем то, что они ожидали. Отдали мне, чтоб я его пристроила при жарке или еще куда. Но меня не испугали отсутствие розовых мясных прожилок и старая шкурка. Шкурку просто срезала, а сало нарезала порционными кусками, чтоб доставать не все сразу. Смешала соль, рубленный чеснок, укроп, свеже-молотый перец (точнее 5 перцев) и перец чили. В этой смеси основательно вываляла кусочки. Зря резала на порции - полтора килограмма сала улетело за сутки! Наркотик же!

Фото Ирины Лазаревой.Фото Ирины Лазаревой.

Категория: МЯСО | Добавил: lira (07.10.2015)
Просмотров: 23 | Рейтинг: 0.0/0
Всего комментариев: 0
avatar