Там, где "раз", "два" - обязательно должно быть и "три".
Не зря говорят ведь, что Бог любит троицу...

Продолжая тему полезных ягод, не могу обойти стороной чернику.

Краткая справка:
В ней оптимально сочетаются витамин С, минералы и микроэлементы. Это укрепляет кровеносные капилляры и улучшает приток крови к сетчатке глаз. А растительные пигменты антоцианозиды повышают остроту зрения и усиливают светочувствительность. Нужно ежедневно съедать хотя бы 2 ч.ложки. Черника обладает дубильными свойствами, это может спровоцировать, пардон муа, запоры.

 

Черника, настоянная на водке

Рецепт практически повторяет предыдущий, с разницей лишь в выборе ягоды и алкогольного напитка.
Можно канешна разнообразить, но в тот момент меня как-то вдохновение не посетило. К примеру сюда можно также добавить цедру лимона или лайма, будет весьма недурственно, знаете ли.
Также можно сыпануть малёха специй - к примеру корицу, или парочку цветочков гвоздики. А в остальном прекрасная маркиза...

Чернику перебрать, немного подавить, засыпать сахаром, дать постоять немного. Можно совсем чуток добавить той-же клюквы, так, баловства ради (как это сделало мое дитя)

И залить все водкой

Накрыть крышкой, поставить в темное, сухое место и забыть на пару месяцев...
А потом...

А потом получаем напиток Богов, характерного черного цвета, с красивым рубиновым отливом, если смотреть против света, сладкий и пьянящий
Красящий губы, зубы и десны :-)))

Оригинал рецепта: inoq.livejournal.com/242919.html