Понедельник
21.08.2017
19:00
Приветствую Вас Гость
RSS
 

Главная Регистрация Вход
Меню сайта

Календарь
«  Август 2009  »
ПнВтСрЧтПтСбВс
     12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930
31

Главная » 2009 » Август » 23 » Веселый шабаш
17:21
Веселый шабаш
В некую счастливую субботу, когда мужья некоторых отправились на рыбалку и на МАКС, а некоторые оказались и вообще безлошадными, в воздухе над городом пронесся ветер перемен. И редкие прохожие, решившиеся в столь ветреный день выйти из своих уютных квартирок, и тем более решившихся взглянуть в затянутое тучами небо, смогли наверное заметить промелькнувшие в небе женские силуэты, гордо восседавшие на метлах. Это был ни мираж и не галлюцинация: просто добрые ведьмочки, очень любящие вкусно потрапезничать, решили собраться на веселый шабаш...

Это была предыстория. И Жаль мне тех, кто поленился вытащить из чуланов свои метлы, заправить их отменным топливом и присоединиться к этому празднику живота.

И хоть будет выложен здесь и сейчас фото-репортаж с прошедшей вечеринки, не дано им, не пришедшим на праздник, испытать тех ароматов, витавших в той гостеприимной кухни!

Итак, не мудрствуя лукаво, начнем!!!

Начнем конечно же с тех припасов, что удалось раздобыть для столь великого празднества:

Видимо нелетная погода не сподвигла грибников на трудовой подвиг, поэтому нашим ведьмочкам пришлось ограничиться грибками мороженными. Итого было добыто 400гр. шампиньонов и 300гр. опят. Куриное филе благополучно было заменено на мясо с куриных же окорочков (для сочности).

Кроме того 600гр. сыра "Гауда" в тесном соседстве с отменными розовобокими помидорами, чесночком и ароматным укропчиком дополнили сей аппетитный натюрморт. Ну и естественно - божественная влага - пиво, которая была дана для укрепления духа наших ведьмочек до наступления долгожданного момента вкушения сих явств.

Мясо птицы было измельчено до приятных размеров.

И препровождено в глубокую сковородку, покрытую волшебным веществом "тефлоном", спасающим от подгорания любую пищу, оказавшуюся в данной сковороде.

Далее к скворчащей на сковороде птице присоединились опята.

Недолго своей участи пришлось ждать и шампиньонам.

После измельчения, они тоже присоединились к веселой компании курицы и опят, весело скворчащих на сковороде.

А тут и сыр подоспел, радуя всех своей ажурной пышностью.

И как только остыли кипящие страсти в сковороде, он связал эту дружную компанию в еще более сплоченный коллектив. А для большего благоухания были приглашены к ним же давленный чесночек и измельченный укроп. Начинка получилась ароматной и уже сейчас манила всех приступить к трапезе. Но ведьмочки воздержались от столь опрометчивого шага и продолжили свое кулинарное колдовство.

В глубокую форму, покрытую волшебным тефлоном опустили раскатанное слоенное тесто, на которое выложили половину столь вожделенной начинки. Еще одним пластом раскатанного теста накрыли сие произведение кулинарного искусства и украсили цветком с красными пестиками.

После чего форма со своим драгоценным наполнением была отправлена в духовку.

А между тем розовобокие помидоры были нарезаны соответствующим образом и выложены на два блюда. И стали ведьмочки, используя свои тайные знания, готовить к ним великолепные начинки и соуса.


Помидоры с первого блюда украсил соус из майонеза с чесноком и укропом.

Помидоры на втором блюде присыпали мелкорубленным чесноком и базиликом, и украсили сыром с укропом.

А тут подоспел и первый пирог!!!

И к помидорно-сырным блюдам...

...Он присоединил свой румяный бок.

Тут же при помощи волшебных заклинаний был сооружен и второй пирог из второй половины начинки. И украшен он был цветком с зелеными пестиками.

Далее задумались ведьмочки о десерте, дабы порадовать детей своих. Из оставшегося пласта слоенного теста были нарезаны прямоугольнички с надрезом в центре оных. Присыпаны волшебным порошком, состоящим из корицы, сахарной пудры и сахарного песка.

С помощью волшебного заклинания они превратились в веселые закрутоны.

А остатки теста были использованы для оплетки яблок молодильных, из которых удалили сердцевину и вместо нее засыпали остатки волшебного сахарно-коричного порошка.

Тут подоспел и второй пирог, радуя своими ароматами!

После волшебных пассов над ним, он был благополучно извлечен из ставшей тесной уже ему формы! Тадам!!!



А вот и два красавца рядом.

И в компании с другими блюдами.

Хрустики из закрутонов испеклись буквально мгновенно.

В форму были выложены яблочки в оплеточке, в середину которых еще добавили и по ложке меда.

Которые тоже были отправлены в духовку.

А румяные хрустики...

...Были выложены на блюдо и присыпаны сахарной пудрой...

...После чего были мгновенно съедены детками.

А в это время в духовке уже подошли...

...И румяные яблочки...

...Которые тоже присыпали сахарной пудрой.

И началось застолье! Хозяйка веселого шабаша...

...Торжественно нарезала пирог...

...И раздала его гостям!

Аромат и вкус непередаваем!!! Мммммммммммммммм!!!!

Эх, богато широкое застолье!!!



И деткам на десерт печеные яблочки для веселья.



А от хозяюшки еще и подарочек!

Тортик из заварных мадленок с заварным же кремом!!! Вкуснотень!!!

Спасибо тебе хозяюшка и низкий поклон за привечание и ласку!!!
Мир и богатство твоему дому!
PS: Я еще не фотограф, я только учусь, так что заранее извиняюсь за нехудожественность фото... 31
Просмотров: 3208 | Добавил: lira | Рейтинг: 5.0/2
Всего комментариев: 2
avatar
1
1
а мне кусочек что не отправила?ириш,здорово,какой у тебя слог хороший,тебе книжки писать надо, а не фотки учиться делать!а как тесто слоное делали? и мадленки заварные?
avatar
0
2
Мадленки и тесто слоеное хозяйка покупала - все-таки мужья некоторых присутствовавших уехали не на долго, хотелось посидеть успеть до их возвращения... Если бы и тесто затеяли сами делать, мы бы до их возвращения точно не управились.
avatar
Архив записей

Статистика

Онлайн всего: 1
Гостей: 1
Пользователей: 0