Воскресенье
25.06.2017
06:40
Приветствую Вас Гость
RSS
 

Главная Регистрация Вход
Мечты, размышления, воспоминания »
Меню сайта

Календарь
«  Январь 2009  »
ПнВтСрЧтПтСбВс
   1234
567891011
12131415161718
19202122232425
262728293031

Главная » 2009 » Январь » 17 » Быстро и вкусно... Аппетитные тосты...
18:59
Быстро и вкусно... Аппетитные тосты...
В моем детстве еще не было тостеров, но мы от этого особо и не страдали: мы и без них делали очень вкусные тосты. Делать их было очень просто (даже нам, детям). Но их вкус... одновременно хрустящее и мягкое, сочное и сытное... Это не поддается описанию. Это надо пробовать!

Итак, приступим! Нарежем хлеб (любой, на ваше усмотрение, лично я любила больше всего с белым) на тосты толщиной 1,5-2 см. В мисочке взобьем яйца с солью и перцем до однородной массы. Обмакнем с обеих сторон в яйца хлебные тосты и сразу на горячую сковороду с приспущенным сливочным маслом. Жарим до румяной корочки с каждой стороны и выкладываем на салфетку на широкое блюдо (чтоб убрать лишний жир).

На этом этапе можно было бы и остановиться - жаренный в яйцах хлеб и сам по себе очень вкусен. Но мы еще больше обогатим букет вкусов этих тостов.

Когда все тосты обжарены сбрызгиваем их сверху чесночным соусом (чеснок измельчаем и раздавливаем вместе с солью в однородную пасту, добавляем немного воды, перемешиваем - соус готов. Еще этот соус у разных народов называют по разному. Я лично знаю два названия: муждей и соломаха).

Поверх тостов укладываем нарезанную пластами брынзу и помидоры. Причем лучше выбирать помидоры не те, что продают в супермаркетах - их пластиковый вкус и "аромат" вряд ли доставят Вам удовольствие. Лучше использовать помидорки с собственной грядки или с рынка (но качественные - сладко-кислые, сочные и с настоящим ароматом). Брынзу можно использовать на свой вкус. Если не любите брынзу, можно ее заменить мягким сыром. Если выбрали брынзу или сыр малосольные - помидоры на тосте стоит слегка присолить (по вкусу).

Все! Ароматные и вкусные тосты готовы! Как я и обещала - это очень быстро и очень легко. Попробуйте - не пожалеете!!!
Просмотров: 1820 | Добавил: lira | Рейтинг: 5.0/1
Всего комментариев: 0
avatar
Архив записей

Статистика

Онлайн всего: 2
Гостей: 2
Пользователей: 0